Wat een bakker, slager, visboer, kaaswinkel of traiteur online nodig heeft: vooraf laten bestellen, productinformatie die klopt en drukke feestdagen in goede banen.
Een goede website voor een bakkerij of slagerij laat klanten taarten, schotels en feestpakketten vooraf bestellen met een vast afhaalmoment, toont per product de allergenen en waar het vandaan komt, en zet openingstijden en weekaanbiedingen vooraan. Rond kerst, Pasen en het barbecueseizoen vangt hij de drukte op, zodat je minder telefoontjes en losse briefjes hebt. En hij wordt gevonden door mensen die 'bakker' of 'slager' met hun plaats of wijk zoeken.
De onderdelen die een website voor een bakkerij, slagerij of versspeciaalzaak echt laten werken.
Bij een bakker, slager, visboer, kaaswinkel of traiteur kopen de meeste klanten nog gewoon aan de toonbank. De website doet het werk eromheen. Die vertelt wat er vandaag ligt, neemt de taart voor zaterdag of het gourmetpakket voor kerstavond aan, en beantwoordt de vraag of er noten in de appelflap zitten voordat iemand belt. Juist in de drukste weken van het jaar scheelt dat telefoontjes en briefjes die kwijtraken.
Hieronder lees je wat er op de website van een versspeciaalzaak hoort, welke regels gelden zodra je eten online verkoopt, hoe je in je eigen buurt gevonden wordt en welke fouten je beter kunt vermijden.
Wie de site van een bakkerij of slagerij opent, heeft bijna altijd een concrete vraag. Zijn jullie open op tweede paasdag? Wat is de aanbieding deze week? Kan ik een verjaardagstaart bestellen, en hoe ver van tevoren moet dat? Wat kost een gourmetschotel voor zes personen? Zit er gluten in, en hebben jullie iets lactosevrij of vegan?
Daarnaast is er een tweede soort bezoeker: iemand die kwaliteit zoekt en wil weten waarom jouw rollade of zuurdesembrood anders is dan dat uit de supermarkt. Die leest graag waar het vlees vandaan komt, wie de vis aanvoert, hoe lang de kaas heeft gerijpt of hoe lang het deeg rijst. Dat verhaal hoeft niet lang te zijn, maar het moet echt zijn en kloppen.
Mensen zoeken je met woorden als "bakker" of "slager" plus hun plaats of wijk, "taart bestellen" met een plaats, of "gourmet bestellen" in december. Daaruit volgt hoe je site eruitziet: openingstijden en aanbiedingen vooraan, bestellen op één klik afstand, en bij elk product de informatie die een klant zoekt.
Voor de meeste versspeciaalzaken is vooraf bestellen de functie die het meeste werk scheelt. Een klant die om half tien 's avonds bedenkt dat er zaterdag een taart moet zijn, wil dat meteen regelen en niet wachten tot je winkel opengaat.
Zo bouwen we een bestelmodule voor een bakkerij of slagerij:
Elke bestelling komt compleet binnen: naam, telefoonnummer, product, keuzes en afhaalmoment. De klant krijgt meteen een bevestiging, en jij kunt per afhaaldag een lijst uitdraaien voor de bakkerij of de werkbank. Zulke vaste stappen die vanzelf gaan, horen bij automatisering.
Geef elke feestdag een eigen pagina: kerst, Pasen, Sinterklaas en het barbecueseizoen. Zet erop wat je aanbiedt, tot wanneer je kunt bestellen en wanneer je open bent. Laat zo'n pagina elk jaar op hetzelfde webadres staan en werk hem alleen bij. Dan blijven links ernaar werken en begin je niet elk jaar opnieuw.
| Pagina | Wat erop staat |
|---|---|
| Home | Openingstijden van vandaag, de aanbiedingen van deze week en een knop om te bestellen |
| Assortiment | Producten per groep (brood, gebak, vlees, vis, kaas, maaltijden) met foto, prijs en allergenen |
| Bestellen | Taarten, pakketten en schotels die je vooraf maakt, met afhaalmoment |
| Feestdagen | Een pagina per feestdag, met bestelgrens en afwijkende openingstijden |
| Zakelijk | Lunch voor kantoren, relatiepakketten en vaste leveringen |
| Herkomst en werkwijze | Waar je grondstoffen vandaan komen en hoe je werkt |
| Recepten en tips | Bereiden, bewaren en serveren |
| Contact | Adres, kaartje, parkeren, telefoon en WhatsApp |
Prijzen voor consumenten staan inclusief btw (ACM (opent in een nieuw tabblad)). Werk je ook voor bedrijven, zet de zakelijke prijzen dan op een aparte pagina en schrijf er duidelijk bij dat ze exclusief btw zijn, zodat een particulier niet schrikt aan de toonbank. Verkoop je per kilo of per stuk, of verschilt de prijs per seizoen, lees dan prijzen op je website.
Een receptenpagina is meer dan service. Iemand die zoekt hoe lang een runderstoof moet sudderen of hoe je een kerstrollade braadt, kan zo bij jouw slagerij uitkomen, met het juiste stuk vlees er meteen bij.
Verkoop je eten via je website, dan moet je klant kunnen zien welke van de 14 allergenen met een informatieplicht erin zitten. Dat geldt ook voor onverpakt eten, zoals brood van de plank, gebak, vleeswaren van het mes of salades van de traiteur (NVWA (opent in een nieuw tabblad)). De NVWA noemt twee manieren: je zet de allergenen in je webshop, of je verwijst naar een telefoonnummer waar mensen die informatie direct kunnen opvragen.
Bij verkoop op afstand moet die informatie er zijn voordat de klant de aankoop afrondt, ook bij onverpakte producten. Dat staat in artikel 14 van de Europese verordening over voedselinformatie, Verordening (EU) 1169/2011 (tekst op EUR-Lex (opent in een nieuw tabblad)).
Voor een site met veel producten werkt een vast blok per product het prettigst: ingrediënten, allergenen en eventueel herkomst, altijd op dezelfde plek. Dan hoeft niemand te bellen en hoeft je personeel niets op te zoeken. Schrijf alleen "glutenvrij" of "lactosevrij" als je dat zeker weet; werk je in dezelfde ruimte met gewoon meel of melk, vraag dan bij je branchevereniging na wat je mag beloven.
Ook de naam van een product telt. Alleen brood dat uitsluitend van volkorenmeel is gemaakt, mag volkorenbrood heten (Kassa (opent in een nieuw tabblad)). En sinds 1 juli 2022 moet op verpakt brood staan of het wit, bruin of volkoren is (Radar (opent in een nieuw tabblad)). Gebruik op je website dezelfde namen als op je etiket en in je vitrine.
Let op
Geen juridisch advies
Dit is de stand van oktober 2026. Twijfel je over je allergeneninformatie of de naam van een product, vraag het dan na bij de NVWA of je branchevereniging. Meer over wat elke website moet hebben, lees je in wettelijke eisen voor je website.
Verkoop je online ook wijn of bier, bijvoorbeeld in een kerstpakket of bij een kaasplank, dan vraagt de Alcoholwet een leeftijdscontrole voordat de bestelling is afgerond. De klant moet daar zelf iets voor doen; een vooraf aangevinkt vakje mag niet. Tijdens het bestellen meld je dat bij bezorging of afhalen ook om identificatie wordt gevraagd. En je legt in een document vast hoe je zorgt dat er niets aan minderjarigen wordt meegegeven, een zogenoemde geborgde werkwijze (Ondernemersplein (opent in een nieuw tabblad)).
Dan de bedenktijd. Normaal mag een consument een online aankoop tot en met 14 dagen na levering terugdraaien. Voor producten die snel bederven, zoals vers voedsel, en voor producten die volgens de wensen van de klant zijn gemaakt, geldt dat niet. Je moet wel vóór de koop uitleggen dat er geen bedenktijd is (ACM (opent in een nieuw tabblad)). Brood, vers vlees, vis en een taart met een naam erop vallen daar meestal onder. Een relatiepakket met wijn, jam of harde kaas misschien niet: zet per soort product in je voorwaarden wat er geldt. Verkoop je producten met bedenktijd, dan hoort daar een knop bij om de koop ongedaan te maken; volgens de ACM verplicht vanaf 25 juni 2026. Meer daarover in de herroepingsknop voor webshops.
Afhalen is voor de meeste bakkers en slagers het makkelijkste begin. Bezorg je wel, bijvoorbeeld lunch aan kantoren of schotels voor een feest, zet dan op je site in welk gebied en vanaf welk bedrag. Lever je maaltijden ook via een bezorgplatform, lees dan een alternatief voor Thuisbezorgd.
Komen online bestellingen in je kassasysteem binnen, dan zie je ze naast je winkelverkoop, print je de bon voor de afhaalbalie en klopt je voorraad. Of dat kan, hangt af van je kassa. Hoe zo'n koppeling werkt en waar je op let, lees je in je kassa koppelen aan je webshop.
Weekaanbiedingen bouwen we zo dat je ze zelf in een paar minuten aanpast, en dat je dezelfde tekst makkelijk doorzet naar je nieuwsbrief of WhatsApp-lijst. Wil je het liever niet zelf doen: kleine wijzigingen vallen binnen hosting en onderhoud voor €49 per maand (exclusief btw), tot 30 minuten per maand. Meer ideeën om vaste klanten vaker iets extra te laten kopen, lees je in omzet verhogen in je horecazaak of winkel.
Een bakker of slager wordt vooral gezocht door mensen uit de buurt, vaak op de telefoon en via Google Maps. Begin daarom bij je Google-bedrijfsprofiel: een passende categorie, foto's van je winkel en je vitrine, en openingstijden die kloppen. Google laat je afwijkende openingstijden instellen voor feestdagen, en raadt aan je tijden voor officiële feestdagen op te geven, ook als ze niet afwijken (Google (opent in een nieuw tabblad)). Een profiel opzetten lees je in een Google-bedrijfsprofiel aanmaken; het bredere verhaal in lokaal gevonden worden in Google.
Op je website noem je je plaats en wijk duidelijk, en geef je de producten waar mensen op zoeken een eigen pagina: taart bestellen, gourmet, kerstmenu, catering van de traiteur. Wil je dat iemand daar elke maand aan verder werkt, kijk dan bij onze SEO-pakketten.
We bouwen eerst gratis een werkende preview van je nieuwe website, met jouw zaak erin: je assortiment, je feestdagen en je bestelknop. Je klikt hem door op je telefoon. Bevalt hij, dan kies je een pakket met een vaste prijs en staat je site binnen 10 werkdagen na je akkoord online. Bekijk de pakketten op onze prijzenpagina. Moet er online betaald worden of wil je bestellingen in je kassa zien, dan regelen we dat via kassa en bestellen, met een vaste prijs vooraf. Wil je eerst zien hoe het eruitziet, vraag dan een gratis preview aan.
Zo werken we, ook voor je bakkerij, slagerij of versspeciaalzaak
Met Groei krijg je een eigen pagina per productgroep en per feestdag, veelgestelde vragen en een bestelformulier dat compleet binnenkomt. Wil je online laten betalen of bestellingen in je kassa zien, dan komt daar maatwerk voor kassa en bestellen bij.
Alle prijzen zijn exclusief btw.
Voor ondernemers die meer aanvragen uit hun website willen halen.
€1.695eenmalig
Exclusief btw
Ja. Een bestelformulier met een afhaalmoment is vaak genoeg: de klant kiest product, keuzes, dag en tijdvak, en betaalt bij het afhalen in de winkel. Jij krijgt de bestelling compleet binnen. Wil je later een aanbetaling of online betalen, dan kan dat er alsnog bij, zonder dat je opnieuw begint.
Als je eten online verkoopt, ja. Volgens de NVWA zet je de allergenen in je webshop of verwijs je naar een telefoonnummer waar klanten die informatie direct kunnen opvragen. De informatie moet er zijn voordat de klant de bestelling afrondt, ook bij onverpakt brood, gebak of vleeswaren. Een vast blok met allergenen bij elk product is voor de klant het duidelijkst.
Meestal niet. Volgens de ACM geldt de bedenktijd niet voor producten die snel bederven, zoals vers voedsel, en niet voor producten die volgens de wensen van de klant zijn gemaakt, zoals een taart met een naam erop. Je moet klanten wel vóór de koop laten weten dat er geen bedenktijd is. Voor wijn of bewaarproducten in een pakket kan het anders liggen.
Dat hangt af van je kassasysteem. Sommige kassa's hebben een koppeling voor online bestellingen, andere niet. We kijken eerst wat jouw kassa kan en koppelen waar het kan. Lukt dat niet, dan komen bestellingen overzichtelijk per afhaaldag binnen. Meer lees je in je kassa koppelen aan je webshop.
Zet ze op twee plekken: op je website, liefst op de homepage en de feestdagpagina, en in je Google-bedrijfsprofiel. Google laat je afwijkende openingstijden instellen voor feestdagen en raadt aan ook je gewone tijden op officiële feestdagen op te geven. Zo ziet iemand die je op Google Maps opzoekt meteen of je open bent.
Als je ook nieuwe klanten wilt, wel. Op Facebook zien vooral mensen die je al volgen je aanbiedingen. Wie 'bakker' of 'slager' met een plaats googelt, komt uit bij Google-profielen en websites, niet bij je Facebook-berichten. Op je eigen site staan bovendien je assortiment, allergenen, openingstijden en bestelmogelijkheid overzichtelijk bij elkaar.
Uit onze kennisbank.
We bouwen gratis een werkende preview van de nieuwe website voor je bakkerij, slagerij of versspeciaalzaak, met jouw zaak erin. Bevalt hij, dan maken we hem samen af.